本科學生除接受專業知識教學外,學生在學期間會依課程教學與實務訓練,由本科專任老師指導學生參與校內外各項相關之專業競賽,學生藉由競賽過程精進學習成效,除了課程學習外,亦能強化專業技術能力,達到理論和實務並重的目標。

年度

競賽名稱

主辦單位

指導

教師

參與學生

競賽結果

102

2013新北市樹林紅麴文化節-千麴美宴料理大賽

新北市

何金城

蘇信川

李宸鋐、陳奕任

第三名

2014臺灣觀光盃托盤大賽

臺灣觀光學院

吳皇珠

張家恩、田婉伶

第三名

第二屆三星蔥油餅系統競賽

宜蘭縣三星鄉公所

何金城

蘇信川

陳大力、康如譽

第一名

2013鴨鄉鴨香系列活動第一屆創意鴨肉、蛋拌手禮競賽

宜蘭縣養鴨生產合作社

張文智

張凱倫、張佳筠

佳作

全國養生創意漢餅競賽

新北市立淡水高級商工職業學校

張文智

鄭聖玟、李宸鋐

佳作

103

2014關西仙草創意蛋糕捲創意烘焙競賽高中職組

中國科技大學

張文智

曹昱潔

第一名

2014關西仙草創意蛋糕捲創意烘焙競賽大專組

中國科技大學

張文智

詹韻儒

第三名

2014國際賽馬來西亞檳城C級挑戰賽西式海鮮個人組

馬來西亞檳城

蘇信川何金城

潘昕輿

第三名

2014國際賽馬來西亞檳城C級挑戰賽宴會小品靜態組

馬來西亞檳城

蘇信川何金城

陳奕任

第二名

2015幸福點心創意競賽

臺灣觀光學院

張文智

張芯瑜、謝育祥

佳作

2014全國遠航盃菊島旅遊設計競賽

遠東航空、定陽旅行社

鄭仕一

林玟君、鄭聖玟、張庭瑄、林莉馨

第一名

2014TWB盃全國大專院校與高中職自行車旅程設計創意競賽

臺灣自行車協會

許晊豪

洪羽彤、馬世澄、徐梓宸、朱品蓉

第一名

104

2016 JCLA第四屆全國校園盃咖啡拉花大賽

景文科技大學

鄔正豪

謝育祥

第一名

2016健行好棒盃餐旅技能全國公開賽【傳統調酒組】

健行科技大學

吳皇珠

施靜雨

楊珮妤、林宛渝

佳作

優選

2016健行好棒盃餐旅技能全國公開賽【托盤組】

健行科技大學

吳皇珠

吳壹芳、何昆錡、潘郁婷

優選

2016健行好棒盃餐旅技能全國公開賽【手沖咖啡組】

健行科技大學

鄔正豪

林庭暐

佳作

2016健行好棒盃餐旅技能全國公開賽【創意浴巾摺疊組】

健行科技大學

吳皇珠

邴琬凌、曾子庭

盧峙璟、張晏嘉

佳作

優選

2016健行好棒盃餐旅技能全國公開賽【蛋糕裝飾組】

健行科技大學

張文智

羅冠樺

佳作

105

2016全國創意烘焙競賽【創意水果塔()】大賽

中國科技大學

張文智

李沛潔、戴心瑋、林鈺珊、邱凡芝

優勝

2016全國創意烘焙競賽【創意水果塔()】大賽

中國科技大學

張文智

張芯瑜、高維妘

銀牌

2016創意魔豆烘焙大賽-(蛋糕餅乾-高中職組)

醒吾科技大學

張文智

曹昱潔、方舜佳

銀牌

2016創意魔豆烘焙大賽-(創意麵包-大專組)

醒吾科技大學

張文智

羅一斌、吳壹芳

銀牌

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-托盤技能組

健行科技大學

吳皇珠

羅一斌、曾子庭、邴琬凌、潘郁婷、劉姿伶、陳渝雯

佳作

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-托盤技能組

健行科技大學

吳皇珠

張晉哲、陳筱如、吳奕新

優選

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-精品咖啡手沖萃取

健行科技大學

鄔正豪

胡雅惠

冠軍

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-精品咖啡手沖萃取

健行科技大學

鄔正豪

羅一斌、陳致豪

佳作

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-旅程設計

健行科技大學

郭維邦

張晉哲、鍾子涵、張榆婷、陳宥寧

季軍

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-鮮奶油蛋糕裝飾

健行科技大學

張文智

沈艾霖

佳作

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-創意浴巾折疊

健行科技大學

吳皇珠

謝宜洳、劉品樺

季軍

2017健行好棒盃餐旅技能全國賽-傳統調綇組

健行科技大學

吳皇珠

張晉哲、陳筱如、吳奕新

優勝

2017JCLA全國校園盃咖啡拉花大賽

景文科技大學

鄔正豪

謝育祥

冠軍

106

2017韓國WACS國際餐飲大賽-精品咖啡手沖萃取

 

鄔正豪

胡雅惠

銀牌

2017東區客家美食料理比賽

宜蘭縣政府

蘇信川

林以婕、韋子堯

唐鈺棋、曾鈺潔

銅牌廚神獎

2017東區客家美食料理比賽

宜蘭縣政府

蘇信川

黃子璇、陳建翰

王羿涵、羅冠樺

優選廚神獎