姓 名

 黃金堂

學 歷

 佛光大學宗教學研究所

經 歷

1.礁溪鄉公所

2.宜蘭縣政府人事行政

3.台灣觀光學院兼任教師

4.宜蘭縣勞工團體聯盟總會講師

5.宜蘭縣遊樂場所服務業工會講師

6.宜蘭縣推廣餐飲推廣協會講師

教授科目

 飲料調製(I)、飲料調製(II)

姓 名

黃家儀

學 歷

1.佛光大學/傳播研究所碩士

2.慈濟技術學院/醫務管理系學士

經 歷

1.羅東博愛醫院/人資課管理師87.06-96.03

2.羅東博愛醫院/行政中心專員94.04-96.06

3.羅東博愛醫院/院長醫務管理課課長96.07-99.10

4.耕莘健康管理專科/護理科-服務禮儀管理概論兼任講師100.02-100.06

教授科目

國際禮儀

姓 名

李威

學 歷

輔仁大學-心理學研究所碩士

經 歷

1.伯特利身心診所-兼任諮商師

2.新北市五股國中-輔導代理教師

3.陽光社會福利基金會-就業輔導員

教授科目

人際關係與職場倫理

姓 名

學 歷

輔仁大學-餐旅管理研究所碩士

經 歷

1.輔仁大學餐旅管理學系兼任講師
2.實踐大學家庭研究與兒童發展學系兼任講師
3.星漾商旅管理部專員

教授科目

會議與展覽

姓 名

許靈恩

學 歷

景文科技大學/餐飲管理系

經 歷

1.東方農場/西點師傅100.10-103.12

2.原麥森林/西點師傅104.07-迄今

教授科目

中級烘焙(2)

姓 名

程珮涵

學 歷

東吳大學-日本語文學系碩士

經 歷

1.明道大學兼任講師

2.台灣住倉股份有限公司-業務助理

3.國立新店高中兼任講師

教授科目

餐旅日語(1)、餐旅日語(2)

姓 名

邱弘裕

學 歷

宜蘭大學附所高中

經 歷

1.礁溪老爺酒店主廚

2.晶英酒店主廚

教授科目

中級烘焙(2)

姓 名

郭維邦

學 歷

銘傳大學-觀光研究所在職專班碩士

經 歷

1.中華日報記者

2.中央日報記者

3.經濟日報記者

4.銘傳大學觀光學院研究助理

教授科目

旅程設計與規劃

姓 名

林琪凰

學 歷

臺北醫學大學保健營養學研究所碩士

經 歷

1.最佳女主角國際美容瘦身機構/專任營養師87.12-89.03

2.伽興企業/營養暨業務部經理89.05-98.01

3.正隆健康管理中心/健康管理組組長101.06-103-01

4.新中興健康管理中心/專任營養師103.04-105.12

5.Healthy Lifestyle執行長106.01-迄今

6.傅仰賢診診兼任營養顧問106.09-迄今

教授科目

食品安全、食品營養學

姓 名

陳姿羽

學 歷

臺北醫學大學保健營養學研究所碩士

經 歷

1.臺北榮民總醫院員山分院/專任營養師103.06-迄今

2.羅東聖母醫院/專任營養師100.07-103.06

3.聖母醫護管理專科學校餐旅管理科兼任赦師100.07-103.06

教授科目

食品安全、食品營養學

姓 名

王中瑞

學 歷

陸軍軍官學校/電機系

經 歷

1.娜路彎大酒店/安全室主任90.03-92.05

2.墾丁凱撒大飯店/房務部主任92.06-93.06

3.美麗渡假村/管理部經理93.07-93.11

4.礁溪老爺大酒店/管理部經理93.11-101.03

5.礁溪老爺大酒店/房務部經理101.03-106

教授科目

餐飲管理概論

姓 名

吳皇珠

學 歷

1.輔仁大學/餐飲旅管理研碩士

2.台北師範大學/家政教育系學士

經 歷

1.頭城家商/幼保科教師、美容科主任、餐飲學程主任、教師73.08-101.07

2.耕莘健康管理專科學校/專任教師101.09.07-107.07

教授科目

餐飲服務技術

姓 名

文懋新

學 歷

陸軍軍官學校/戰術管理系

經 歷

1.西華大飯店/總領班89.10-99.05 2.台北皇冠大飯店/宴會廳經理90.02-92.08

3.歐華酒店/餐飲部副理92.09-93.11

4.台北喜來登大飯店/餐飲部安東廳經理94.09-95.03

5.華泰王子大飯店/西餐廳楓丹廳經理93.11-94.08

6.華泰王子大飯店/餐飲部訓練經理98.03-96.08

7.福華大飯店/宴會廳經理96.120-97.11

8.晶英酒店/外點餐飲部總監103.06-迄今

教授科目

葡萄酒賞析