兼任師資

   

姓 名

 黃金堂

學 歷

 佛光大學宗教學研究所

經 歷

1.礁溪鄉公所

2.宜蘭縣政府人事行政

3.台灣觀光學院兼任教師

4.宜蘭縣勞工團體聯盟總會講師

5.宜蘭縣遊樂場所服務業工會講師

6.宜蘭縣推廣餐飲推廣協會講師

教授科目

 飲料調製(I)、飲料調製(II)

   
   

姓 名

黃家儀

學 歷

佛光大學/傳播研究所碩士

經 歷

1.羅東博愛醫院/醫療品質部高專

2.羅東博愛醫院/醫務管理課課長

3.耕莘健康管理專科/護理科兼任講師

教授科目

國際禮儀

 

姓 名

何金城

學 歷

專科畢業同等學歷

經 歷

1.華美大飯店-主廚

2.北投大飯店-廚師

3.殼保家商-中餐烹調教師

4.經國技術管理學院-中餐烹調教師

5.稻江科技管理學院-專任講師

6.耕莘健康管理專科學校-專任助理教授

教授科目

烹調基本理論與技術
 
 
 
 

姓 名

程珮涵

學 歷

東吳大學-日本語文學系碩士

經 歷

1.明道大學兼任講師

2.台灣住倉股份有限公司-業務助理

3.國立新店高中兼任講師

教授科目

餐旅日語(1)、餐旅日語(2)

   

姓 名

邱弘裕

學 歷

宜蘭大學附所高中

經 歷

1.礁溪老爺酒店主廚

2.晶英酒店主廚

教授科目

中級烘焙(2)

   

姓 名

郭維邦

 

學 歷

 

銘傳大學-觀光研究所在職專班碩士

經 歷

1.中華日報記者

2.中央日報記者

3.經濟日報記者

4.銘傳大學觀光學院研究助理

教授科目

旅程設計與規劃、旅遊與運輸

   

姓 名

林琪凰

 

學 歷

 

臺北醫學大學保健營養學研究所碩士

經 歷

1.最佳女主角國際美容瘦身機構/專任營養師

2.伽興企業/營養暨業務部經理

3.正隆健康管理中心/健康管理組組長

4.新中興健康管理中心/專任營養師

5.Healthy Lifestyle執行長

6.傅仰賢診診兼任營養顧問

教授科目

食品安全、食品營養學

 

   

姓 名

文懋新

學 歷

陸軍軍官學校/戰術管理系

經 歷

1.西華大飯店/總領班89.10-99.05 2.台北皇冠大飯店/宴會廳經理90.02-92.08

3.歐華酒店/餐飲部副理92.09-93.11

4.台北喜來登大飯店/餐飲部安東廳經理94.09-95.03

5.華泰王子大飯店/西餐廳楓丹廳經理93.11-94.08

6.華泰王子大飯店/餐飲部訓練經理98.03-96.08

7.福華大飯店/宴會廳經理96.120-97.11

8.晶英酒店/外點餐飲部總監103.06-迄今

教授科目

葡萄酒賞析、飲料概論、飲料調製

 

 

姓 名

王中瑞

學 歷

陸軍軍官學校/電機系

經 歷

1.娜路彎大酒店/安全室主任90.03-92.05

2.墾丁凱撒大飯店/房務部主任92.06-93.06

3.美麗渡假村/管理部經理93.07-93.11

4.礁溪老爺大酒店/管理部經理93.11-101.03

5.礁溪老爺大酒店/房務部經理101.03-106

教授科目

人際關係與職場倫理

 

 

姓 名

洪尚叡

學 歷

英國羅浮堡大學/管理學碩士

經 歷

1.宥睿生技有限公司經理107.02.01-迄今 2.國立宜蘭大學/專任研究助理106.02.01-106.12.31 3.國立宜蘭大學/專任助理104.09.01-105.12.31

教授科目

會議與展覽