專業證照 - 健康餐旅科


 

規章辦法

健康餐旅科學生修課辦法

http://academic.ctcn.edu.tw/html/R&F/130/Rules/1-130-035.pdf

*依據「本科學生修課辦法第四條」學生畢業前應達到下列標準方得畢業

97-98學年度入學

99學年度入學

100學年度起入學

一、取得勞動部中餐烹調-()()丙級證照(任一類別)丙級證照。

二、除上述專業證照外,應取得科內認定之專業證照至少一張。

一、取得勞動部中餐烹調-()()丙級證照、烘焙食品-(麵包)丙級證照及餐旅服務丙級證照。

二、除上專業證照外,應取得科內認定之專業證照至少一張

三、取得本校認定之資訊證照至少一張,其依本校「學生資訊能力認證辦法」辦理。

四、取得本校認可之英文證照至少一張,其依本校「學生英文能力認可及輔導辦法」辦理。

一、取得本科認可之專業證照三張,

「餐飲備製模組」專業證照至少一張及

「旅館服務模組」專業證照至少一張

二、取得本校認定之資訊證照至少一張,其依本校「學生資訊能力認證辦法」辦理。

三、取得本校認可之英文證照至少一張,其依本校「學生英文能力認可及輔導辦

法」辦理。

四、如遇有突遭重大災害學生,本科得放寬學生畢業資格條件,提供學生替代方案。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*本科認列之專業證照如下表

餐飲備製模組

旅館服務模組

1.中餐烹調-葷食乙、丙級

2.中餐烹調-素食丙級

3.烘焙食品-麵包乙、丙級

4.烘焙食品-西點蛋糕乙、丙級

5.飲料調製-丙級

6.中式麵食加工-()皮、糕(漿)皮類-乙、丙級

1.餐旅服務丙級

2.華語導遊人員

3.華語領隊人員

4.水上救生員

5.體適能指導員

6.C級自行車領隊

7.會議展覽專業人員初階認證

8.遊程規劃師

9.國民旅遊領團人員

10.CHM旅館管理專業人員認證-銀階認證

11.國際航空客運票務認證-初級/中級

12.International  Air Fares and Ticketing- Foundation Level(國際航空票務從業人員認證)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

輔導課程

序號

專業證照輔導班

授課老師

授課日期

備註

1

烘焙食品-麵包(A)

張文智

10604/1004/1704/2405/0805/1505/2206/0506/12晚上18:00-21:00,每次三小時,共計24小時。

 

2

烘焙食品-麵包(B)

張文智

10604/1104/1804/2505/0205/1905/1605/2306/06晚上18:00-21:00,每次三小時,共計24小時。

 

3

烘焙食品-麵包(C)

張文智

10604/1304/2004/2705/0405/1105/1805/2506/01晚上18:00-21:00,每次三小時,共計24小時。

 

4

烘焙食品-麵包(D)

張文智

10604/1504/2204/2905/06早上09:00-12:0013:00-16:00,每次三小時,共計24小時

 

5

餐旅服務(A)

吳皇珠

10604/154/295/20早上8:00至下午17:00每次8小時,共計24小時。

 

6

餐旅服務(B班)

吳皇珠

10604/2305/135/28早上8:00至下午17:00每次8小時,共計24小時。

 

7

中餐烹調-葷食

蘇信川

1064/245/15/85/155/225/256/56/7,晚上18:00-21:00,每次三次小時,共計24小時。

 

 

考試資訊

即測即評及發證考試查詢  https://www.etest.org.tw/

考試名稱

報名日期

考試日期

烘焙食品-麵包

106.05.15-05.19

106.06.30起開考

餐旅服務

已截止

106.06.22起開考

中餐烹調-葷食

106.05.15-05.19

106.06.30起開考

 

聯絡資訊

聯絡電話:03-9891178

授課老師:烘焙食品/張文智/分機8219、餐旅服務/吳皇珠/分機8218、中餐烹調/蘇信川/分機7913